天丼専門店「虎之介 佐賀高木瀬東店」（佐賀市高木瀬東5、TEL 0952-37-5385）が10月1日、県道31号佐賀川久保鳥栖線沿いにオープンした。

天丼専門店「虎之介佐賀高木瀬東店」の「超天丼」

　熊本の天ぷら専門店「熱々天ぷら 虎之介」（熊本市中央区）が佐賀に初出店した。カウンター席とテーブル席を用意する。

　「プリプリした極海老（ごくえび）の食感が特徴」というメニューは、えび2尾、穴子、半熟とろ玉天、大葉、かぼちゃ、のりを乗せ、三つ葉の赤だし、イカの塩辛、白しょうが、白菜キムチを付けた「超天丼」（1,298円）、「超天丼」のえびを大きい「極海老」2尾に、穴子をきすに変更した「極海老天丼」（1,518円）、「超天丼」のえびを「極海老」2尾に変更した「虎天丼」（1,738円）。小学生以下向けの「子ども天丼」（638円）や「本まぐろ丼」（1,958円）も用意。持ち帰りメニューに「超天丼」（1,274円、赤だしや付け合わせなし）や唐揚げ（1個87円）など。

　那須正幸店長は「天丼専門店はまだ少なく、存在感ある具材を使いビジュアルでも食べ応えあり、口コミやインスタを見て来店頂いている方も増えている。いかの塩辛など付け合わせも自家製で自信持って提供している。今後少しずつラインアップを増やしていきたい」と話す。

　営業時間は11時～22時。