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佐賀・小城にシェアキッチン ステーキ店跡設備を活用、日替わり店などの利用想定

(左から)「Ogi(おぎ)シェアキッチン」店主の池田ともみさん、平川秀美さん

(左から)「Ogi(おぎ)シェアキッチン」店主の池田ともみさん、平川秀美さん

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 「Ogi(おぎ)シェアキッチン」(小城市三日月町久米、TEL 090-5731-4747)が8月1日、国道203号線沿いにオープンした。

「Ogiシェアキッチン」客席

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 7月17日に閉店したステーキ店「肉バルMISATO(ミサト)」店主のきょうだいで、エステサロンを経営する池田ともみさんが店内設備を引き継ぎ、1日単位の飲食店や料理教室、キッチン付きレンタルスペースなどに活用できるシェアキッチンにリニューアルした。

 店舗面積は約70平方メートル。席数はカウンター=4席、テーブル=20席、小上がり=10席。厨房(ちゅうぼう)内には4口のガステーブル、鉄板、フライヤー、製氷機、ビールサーバーなどを用意。調理器具や食器も利用できる。飲食営業許可取得済み。

 池田さんは「飲食店での利用を検討されている人などからの問い合わせや内覧が入ってきている。さまざまなジャンルの飲食店主さんに日替わりで利用してもらえるようになれば」と話す。

 利用料金は、9時~15時(6時間)=平日8,800円、土曜・日曜1万1,000円、17時~23時(同)=平日1万1,000円、土曜・日曜1万5,000円(以上水道光熱費込み)。

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