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佐賀・中央通りに長崎発祥居酒屋「嘉すがいガレージ」 佐賀・長崎など幅広い料理提供

居酒屋「嘉すがいガレージ 唐人店」

居酒屋「嘉すがいガレージ 唐人店」

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 居酒屋「嘉すがいGARAGE 唐人店」(佐賀市唐人2、TEL 0952-60-5656)が4月1日、佐賀・中央通り沿いにオープンした。

居酒屋「嘉すがいガレージ 唐人店」店内

 長崎市内で「倭(わ)からん我零時(がれいじ) 浜口店」(長崎市岩川町)、「魚河岸がれーじ 駅前店」(同大黒町)など飲食店を運営する「GARAGE GROUP(ガレージグループ)」がフランチャイズ方式で佐賀に初出店した。席数はカウンター9席、テーブル4卓16席、掘りごたつ3部屋12席、ソファVIPルーム1室5席、大広間35席。

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 メニューは「佐賀のうまかもん」として「海鮮海苔アヒージョ」(860円)、「嘉すがい風シシリアンサラダ」(790円)、「佐賀牛ヒレサイコロステーキ」(1,980円)など、「長崎のうまかもん」として「焼きハトシ~ノンオイル蝦多士~」(650円)、「和牛レモンステーキ」(1,980円)など各地のメニューを幅広く提供する。

 店長の武下大智さんは「佐賀市内のホテルで6年修業した経験を生かしつつ、新たな料理も提案していくなど、佐賀の他の店でやっていないことをどんどんやっていきたい」と話す。

 マネジャーの山本一輝さんは「ゆったりとした店舗でお客さんに喜んでもらえるような店づくりしたい」と話す。

 営業時間は17時~23時(ラストオーダー)。日曜・祝日定休(祝前日の場合は営業)。

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