ワッフル＆洋服店「hand.（ハンド）」（小城市三日月町樋口、TEL 0952-97-9193）が9月23日、古着店「センヤイチバ小城店」内にオープンした。

ワッフル＆洋服店「hand.」で提供するワッフル

　高校時代に服飾を勉強し、「センヤイチバ」のスタッフを15年務めた山邊菜緒子さんが、卵・牛乳・小麦粉を使わず、「さがびより」の米粉を使ってワッフルと洋服やアクセサリーを販売する店を開いた。山邊さんは「来店してもらえるお客さんの幅を広げるために何ができるかと考えた時、当店のスタッフとしても入ってもらった友人の子どもの卵アレルギーに触れ、皆で一緒に食べられるスイーツをと米粉ワッフルの提供にたどり着いた」と振り返る。

　ワッフルのラインアップは「プレーン」（300円）、「嬉野抹茶」「ココア」「バナナ」（以上320円）のワッフルをベースに、「まる工房」（佐賀市鍋島3）のジャム「いちごさん」「伊万里なしデザートソース」「温州みかんマーマレードジャム」「温州みかんオレンジソース」（以上100円増し）などのトッピングやシロップ、パウダーを合わせることができる。

　山邊さんは「当店を通じて人と人がつながり広まっていけばと思い、居心地の良い店づくりをしていきたい。子ども連れでも気にせず店に来てもらい、洋服も提案していきたい。今後、季節に応じたワッフルのトッピングを展開し、いずれは米粉を使った新たなお菓子も開発していきたい」と話す。

　営業時間は11時～18時。水曜定休。