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佐賀駅南「駅前横丁」に鉄鍋ギョーザ専門店 アットホームな店目指す

「鉄鍋餃子 ちりちり」外観

「鉄鍋餃子 ちりちり」外観

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 JR佐賀駅南口の「駅前横丁」に5月14日、「鉄鍋餃子 ちりちり」(佐賀市駅前中央1、TEL 0952-26-4884)がオープンした。

「鉄鍋餃子 ちりちり」店内

 草場沙乙里さんが店主を務め、佐賀ではまだ少ない特徴的な鉄鍋ギョーザをメインに提供する。席数は、カウンター5席、テーブル24席。

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 メニューは、「鉄鍋餃子」(690円)、「チーズ鉄鍋餃子」(780円)に加え、メニュー開発の中で、草場さんが小さい頃に家庭で食べておいしかったという記憶を思い出しながら作った「麻婆鉄鍋餃子」(880円)など。ほかに、「山芋鉄板」「コーンバター鉄板」「豚もやし鉄板」(以上680円)などの鉄板料理や、一品料理も提供する。

 草場さんは「お客さんから愛されるようなアットホームな店を目指したい。お薦めの『麻婆鉄鍋餃子』をぜひ食べに来てほしい」と呼び掛ける。

 営業時間は17時~23時(ラストオーダー)。日曜定休。

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