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佐賀駅近くにハンバーグ店「LOG CABIN」 サガシティホテル運営飲食店、改装3店目

「LOG CABIN」オープン日にあわせてハンバーグメニューを料理する熊本哲郎社長(手前右)

「LOG CABIN」オープン日にあわせてハンバーグメニューを料理する熊本哲郎社長(手前右)

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 JR佐賀駅近くのサガシティパーキング(佐賀市駅前中央1)1階に3月25日、「ハンバーグキッチン LOG CABIN(ログ キャビン)」がオープンした。

「ジャポネソース」のハンバーグセット

 サガシティホテル(駅前中央1)が運営してきた居酒屋「お魚天国」の店舗と駐車場部分をリニューアルし、2月に「天ぷらキッチン ほげ」、今月3日に和食ダイニング「和創」を開いた。今回、3店目としてハンバーグ専門店を新たに開いた。

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 同ホテルの熊本哲郎社長が40年ほど前に唐津で営んでいたレストラン「LOG CABIN」を店名に、改装は、業者担当以外の箇所は、社長はじめスタッフも作業に参加。手作り感ある店に仕上げた。席数は、テーブル席が4人掛け9卓、3人掛け1卓、2人掛け1卓の計41席。

 メニューは、「ジャポネソース」「塩で食べるハンバーグ」「煮込みハンバーグ」の3種類のハンバーグ(各650円)とWハンバーグ(各1,150円)、ご飯・みそ汁・サラダ付きのハンバーグセット(1,000円)やWハンバーグセット(1,600円)のセットメニューも用意する。

 同ホテル広報企画マネジャーの高取勇斗さんは「今回のリニューアルで専門店を意識した3店をそろえた。ホテル宿泊客はもちろん、用途に応じて店を使い分けてもらえるとうれしい。当面は夜のみの営業となるが、スタッフを増やしランチタイムも営業していきたい」と話す。

 営業時間は17時~20時30分(ラストオーダー)。日曜・祝日定休。

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