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ニューオータニ佐賀で「ひなまつりランチ」 旬の食材の味と彩り楽しんで

ニューオータニ佐賀で「ひなまつりランチ」 旬の食材の味と彩り楽しんで

「レストラン ロータス」で提供する、春野菜やイチゴの彩りが特徴の「ひなまつりランチ」

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 ホテルニューオータニ佐賀(佐賀市与賀町)で2月11日から「佐賀城下ひなまつりランチ」の提供が始まる。

「日本料理 楠(くす)」の「雛御膳」

 毎年2月~3月に佐賀市中心街の「佐賀市歴史民俗館」「徴古(ちょうこ)館などで開催される「佐賀城下ひなまつり」。会場やその周辺で多くのひな人形が飾られるほか、音楽コンサートや骨董(こっとう)市などさまざまなイベントが行われる。

 同ホテル販売促進主任の西村諭美子(ゆみこ)さんによると、ひな祭り会場の回遊ルートの一つとして、ホテルで食事を楽しんでもらえたらと毎年ランチを企画しているという。

 ランチは、ホテル内のレストラン3店で提供する。「レストラン ロータス」(TEL 0952-23-1115)では、「魚介と春野菜のサラダ仕立て」「牛ロースのグリルと和牛ハンバーグのハーモニー マッシュポテト添え」など4品にコーヒーが付く洋食コース「ひなまつりランチ」を用意。「日本料理 楠(くす)」(TEL 0952-23-1116)では、昨年初めてメニューに盛り込み好評だったという「手巻きずし」をメインに据えた7品の「雛(ひな)御膳」を用意。「中国料理 大観苑(たいかんえん)」(TEL 0952-23-1117)では、「王道の中華をベースにひな祭りらしさを添えた」(西村さん)という7品の「桃花節ランチ」をそろえる(以上3,000円、税・サービス料別)。

 佐賀城下ひなまつりの入場券提示で10%引き、または前日までの予約で10%引きもしくはオリジナルノンアルコールカクテルプレゼントの特典が受けられる。

 西村さんは「味はもちろん、春野菜やイチゴなどこの時期ならではの食材の彩りも楽しんでほしい。『車社会』といわれる佐賀で、ひな祭り会場を徒歩で巡り、佐賀城のお堀端を散歩しながら当ホテルにも来ていただき、ぜいたくな時間を過ごしてもらえたら」と呼び掛ける。

 ランチの提供時間は11時30分~14時30分。3月31日まで。予約は各レストランへ。

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