カフェ「あやとり 長瀬町店」（佐賀市長瀬町）が佐賀市立日新小学校近くの長崎街道沿いにドーナツ専門店としてオープンして、3月14日で1カ月がたった。

カフェ「あやとり 長瀬町店」で販売するドーナツ

　元教員の西村茜さんが2月14日に開いた同店。カフェ「あやとり」は、茜さんの夫・竜元さんが佐賀大学近くの赤松町で店を開き、松原神社近くに移転した後、2020年4月まで営業した和カフェ。古民家や古い建物を生かした店に子育てママが多く来店し、「子育てが苦手だった」という茜さん自身も、来店したママたちと家族のような交流ができたが、コロナ禍の影響で閉店。竜元さんは2022年6月、「ゆめマートさが」近くに台湾パンケーキ専門店「cafeRob（カフェロブ） 佐賀店」（西魚町）を開いたが、店の電話番号を「あやとり」当時の番号をそのまま使っていたことから、時々、子育て中のママなどから「あやとり」についての問い合わせがあったという。

　茜さんは、自身の子育ても助けてもらったカフェ「あやとり」を再び開き、ママたちの居場所を作りたいと一念発起。かつて文具店だったという築80年以上の2階建ての物件の紹介を受け、昨年7月から掃除や改装を進めてきた。当初、昨年12月にカフェをオープンする予定だったが、予想以上に時間がかかったことから、先行して、ドーナツ専門店としてオープンした。

　ラインアップは、柔らかくもちっとした食感の「豆腐ドーナツ」（シュガー180円など4種類）、シナモンの香りがアクセントの「豆腐バナナドーナツ」（プレーン200円など11種類）、ザクザクとした食感が特徴の「全粒粉ドーナツ」（プレーン230円など11種類）。店内では引き続きカフェオープンに向け工事を続けており、4月に改めてオープンする予定だという。

　茜さんは「子どもたちを含め近所の人が立ち寄ってくれるほか、インスタも見てもらい、少しずつ当店のことが広がってきている。早くカフェとしてオープンし、以前の『あやとり』のようにママが集まる場所にしたい」と話す。

　営業時間は12時～18時（売り切れ次第閉店）。