パン店「ベーカリー アクア」（佐賀市大和町尼寺、TEL 0952-60-1155）がオープンして12月1日で2カ月がたつ。

Bakery Aqua

　パンメーカー直営のベーカリーショップで11年、佐賀市内のパン店で5年経験した内山昭太さんが独立し、10月1日に開いた同店。内山さんは「以前から自分の店を持ちたいとの思いはあったが、コロナ禍で一時は独立を諦めていたので、念願かない独立できた」と振り返る。内山さんは大和町か鍋島地区での出店を検討する中、整骨院として営業していた物件の移転に合わせて出店場所に決めた。

　ラインアップは、一番人気の「クロワッサン」（150円）、「塩バターパン」（120円）、「明太フランス」（280円）、栗のペーストにマカダミアを入れた「栗とマカダミア」など毎日50～60種類を用意。今後、「ここでしか買えないパン」（内山さん）や焼き菓子も含め約80種類に増やしたいという。

　内山さんは「オープン当初に思っていた以上に多くのお客さまに利用いただいている。住宅街で、店も広すぎることなく、お客さまとの距離感も近い。気軽に声をかけてもらえる店、毎日来てもらえる店を目指したい」と話す。

　営業時間は8時～17時30分（売り切れ次第終了）。火曜定休。