株式会社佐賀玉屋（本社：佐賀県佐賀市中の小路2-5、代表取締役社長：山越悠登）は、2026年9月23日(水)から28日(月)までの6日間、日本を代表する人気パティスリー「Toshi Yoroizuka（トシ・ヨロイヅカ）」の限定スウィーツを集めた「Toshi Yoroizuka スウィーツコレクション」を初開催いたします。

　本イベントでは、普段は限られた店舗や催事でしか手に入らない「催事人気商品」や「一夜城 Yoroizuka Farm限定ファームロールケーキ」を販売。さらに秋の訪れを感じる「季節限定ハロウィンボックス」など、注目のラインナップが一堂に会します。また、9月25日(金)・26日(土)の2日間は鎧塚俊彦シェフ本人が来店し、佐賀初となる貴重なトークイベントを開催。
　会期中は南館2階の「cafe & dining CLAIRE」にて、アイスクリームとToshi Yoroizukaの焼き菓子をセットにした特別メニューを販売いたします。
【トークイベント】
- 開催日：2026年9月25日(金)・9月26日(土)
- 時間：１.9月25日(金)午前11:00～ / ２.9月25日(金)午後3:00～ / ３.9月26日(土)午前11:00～
- 場所：佐賀玉屋 南館7階催場
- 参加費：無料※定員80名(座席50名程度・先着順)

開催の背景と佐賀玉屋の想い

　現在、佐賀玉屋では「地域へさらなる本物の価値と新しい感動をお届けする」ことを目指し、全館のリニューアル施策（プレ・リモデル）を推し進めております。
　その一環として、素材本来の良さを引き出し、常に洋菓子界の第一線を走り続ける「Toshi Yoroizuka」のポップアップイベントを佐賀県内で初めて実現いたしました。
　ヨーロッパで培われた卓越した技術と、自社管理農園（エクアドル）でのカカオ栽培など素材づくりから真摯に向き合う鎧塚シェフの美学。その熱い想いが詰まった極上スウィーツを、新しく生まれ変わる佐賀玉屋から地域の皆様へお届けいたします。

今回のおすすめ商品ラインナップ

1. 【催事限定】ティラミスロール　2,601円



ほろ苦いコーヒー生地にマスカルポーネクリームとコーヒージュレが絶妙にマッチした、ティラミス仕立ての催事限定のスペシャルロールケーキ。
甘さと苦味のバランスが計算し尽くされた、大人のための逸品です。


2. 【催事・一夜城 Yoroizuka Farm限定】一夜城ロール　2,601円



神奈川県小田原市の「一夜城 Yoroizuka Farm」および催事会場でしか手に入らないプレミアムなロールケーキ。柑橘の果皮を練り込んだしっとりとした生地で、柑橘ジャムをたっぷり巻いた爽やかな香り広がる極上の味わいです。


3. 【イチオシ】ヨロイヅカコレクション「reBORN」 2,401円



鎧塚シェフのショコラへの情熱と独自の美学が詰まった最高峰ショコラコレクション。一粒ごとに異なる優雅な香りと美しい輝きをまとい、神秘的なオーラを放つショコラを目指して生み出した、6粒のショコラ。


4. 【人気のサブレ缶シリーズ】ショコラサブレ ヒポやすみ　3,501円



愛らしいイラスト缶に多彩な焼き菓子を詰め込んだ人気のサブレ缶。創業から人気のサブレに新作のサブレピスターシュなどを可愛いカバのキャラクター「トシヒポ」の缶に詰め合わせました。自分へのご褒美や大切な方へのギフトにも最適です。


5. 【季節限定】ハロウィンボックス（7個入）　3,351円
秋の訪れを華やかに彩る、今だけのスペシャルギフト。人気の焼き菓子とショコラをキュートなハロウィン限定ボックスに詰め合わせた、季節限定のコレクションです。

※商品は十分にご用意いたしますが、限定商品につき売り切れの際はご容赦くださいませ。
※商品は全て税込価格となります。

【佐賀初】鎧塚俊彦シェフ トークイベント開催概要

日本を代表するシェフパティシエ・鎧塚俊彦氏をお招きし、佐賀では初となるトークショーを開催いたします。これまでの洋菓子づくりの歩みや素材へのこだわり、お菓子作りに込める熱い想いなどをフリートーク形式でざっくばらんにお話しいただきます。
- 開催日：2026年9月25日(金)・9月26日(土)
- 開催時間：１.9月25日(金)午前11:00～ / ２.9月25日(金)午後3:00～ / ３.9月26日(土)午前11:00～
- 所要時間：各回約30分
- 会場：佐賀玉屋 南館7階催場
- 定員：各回80名様（先着順 / 座席50席程度）
- 開場時間：各回開始の1時間前より開場

cafe & dining CLAIRE【Toshi Yoroizuka 特別メニュー】販売

会期中は南館2階の「cafe & dining CLAIRE」にて、アイスクリームとToshi Yoroizukaの焼き菓子をセットにした特別メニューを販売いたします。
焼き菓子は3種類から、お好きなお味を選んでお楽しみいただけます。

価格：全て700円（税込）

AMAND

FINANCIER

NUSS SCHOKOLADE

鎧塚 俊彦（よろいづか としひこ）シェフ プロフィール

関西のホテル等で修行後、30歳で渡欧。スイス、オーストリア、フランス、ベルギーで8年間修練を積む。ベルギー高級フレンチ「ミシュラン3つ星レストラン」にてシェフパティシエを務めた後、帰国。
2004年「Toshi Yoroizuka」ブランドを立ち上げ、東京都内に店舗を展開。素材づくりから洋菓子に向き合う姿勢を追求し、神奈川県小田原市に農園を併設した「一夜城 Yoroizuka Farm」を開設、さらに南米エクアドルにカカオを栽培する自社管理農園「Yoroizuka Cacao Farm Ecuador」を開設するなど、常に洋菓子界をリードし続けている。

催事・店舗概要

公式HP：https://www.saga-tamaya.co.jp/eventpost/toshi-yoroizuka

【佐賀 初開催】TOSHI YOROIZUKA スウィーツコレクション
- 会期：2026年9月23日(水)～ 9月28日(月)
- 会場：佐賀玉屋 東別館
- 営業時間：10:00 ～ 19:00


鎧塚シェフトークショー/来店
- 会期：9月25日(金)・26日(土)
- 鎧塚シェフトークショー/来店：9月25日(金)・26日(土)
- 開催時間：１.9月25日(金)午前11:00～ / ２.9月25日(金)午後3:00～ / ３.9月26日(土)午前11:00
- 所要時間：各回約30分
- 会場：佐賀玉屋 南館7階催場
- 定員：各回80名様（先着順 / 座席50席程度）
- 開場時間：各回開始の1時間前より開場


cafe & dining CLAIRE【Toshi Yoroizuka 特別メニュー】販売
- 会期：2026年9月23日(水)～ 9月28日(月)
- 会場：佐賀玉屋 南館2階 cafe & dining CLAIRE
- 営業時間：10:00 ～ 18:30