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佐賀の中国料理店「栄志」が中央本町に移転 席数3倍に、新規客も増加

佐賀・中央本町に移転した中国料理店「栄志」

佐賀・中央本町に移転した中国料理店「栄志」

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 中国料理店「栄志」(佐賀市中央本町、TEL 0952-25-6070)が佐嘉神社近くに移転して11月22日で1カ月がたつ。

佐賀・中央本町に移転した中国料理店「栄志」店内

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 中国・黒竜江省出身で2012(平成24)年に日本に帰化した橋本英明さんが2014(平成26)年、愛敬通りにオープンした同店。台湾や中国などから食材を取り寄せ、前菜や野菜類、海鮮類、肉類、麺類、点心など幅広いメニューを手頃な価格で提供している。約50席だった以前の店が満席になることが多くなり、個室の部屋数も少なく、3階建ての店でのサービスが行き届きにくくなったことから移転を決めた。新店の席数は約150席。

 橋本さんは「移転直後は常連中心だったが、今月に入ってから新規客が増え、週末は家族連れの来店も多い。今後、冬季メニューとしての上海ガニの提供や新メニューの投入も考えていきたい」と話す。

 営業時間は11時30分~14時。17時30分~22時(金曜・土曜は23時まで、日曜は21時まで=以上、全てラストオーダー)。月曜定休。

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