新型コロナ関連佐賀市、27日の新規陽性患者3人

食べる

ホテルニューオータニ佐賀が「いちごさんソフトクリーム」 1本にイチゴ10粒使用

ホテルニューオータニ佐賀で販売を始めた「いちごさんソフトクリーム」

ホテルニューオータニ佐賀で販売を始めた「いちごさんソフトクリーム」

  • 60

  •  

 「ホテルニューオータニ佐賀」(佐賀市与賀町1)1階のティー&カクテルフロア「グリーンブリーズ」(TEL 0952-23-1118)が2月15日、「いちごさんソフトクリーム」の販売を始めた。

ソフトクリームサーバーにも「いちごさん」のステッカーを貼りアピールする

[広告]

 同ホテルでは過去に、九州のかんきつ類を使ったソフトクリームを販売したことがあった。今回新たに開発したソフトクリームは、佐賀県と「JAグループ佐賀」が2018(平成30)年から展開するイチゴの新品種「いちごさん」のSサイズ10粒分の果肉を使い、ベースのミルクを合わせて仕上げ、紅白のコーンに盛り付けた。

 統括副料理長の西村正美さんは「『いちごさん』をミキサーで裏ごししてジュースにした時、凛(りん)と美しい濃いめのピンクの色が出て『これはいいソフトができる』と感じた。香り広がる優しい甘さとさっぱりとした食感を楽しんでほしい」と話す。「『いちごさん』のほかにも県産フルーツを使ったソフトクリームも開発し、佐賀のアピールにつなげていきたい」とも。

 価格は500円。提供時間は10時~16時30分。4月30日まで。

エリア一覧
北海道・東北
関東
東京23区
東京・多摩
中部
近畿
中国・四国
九州
海外
セレクト
動画ニュース