サガテレビ1階の「JONAI SQUARE CAFE （ジョーナイ スクエア カフェ）」（佐賀市城内1）で6月16日、石橋果樹園（佐賀市大和町）の露地栽培の桃と副島園（嬉野市）の紅茶を使った「桃と紅茶のパフェ」の期間限定販売を始めた。

「石橋果樹園」の石橋健一さん・有美さん夫婦

　桃をシャーベットと生のままコンポート冷凍し、半解凍で乗せ、紅茶を使ったゼリーとシロップ、スポンジケーキと合わせ、レモンクッキーを付け合せた。

　石橋果樹園・5代目園主の石橋健一さんは「天候に左右されるが、水分を与えすぎない管理で、しっかりした味と甘さが自慢。自分たちが作った桃をアレンジして使ってもらって嬉しい。お客さんの表情をみるのも楽しみと」と話す。

　「JONAI SQUARE CAFE」サブマネージャーの徳永麻美さんは「桃と紅茶のパフェメニューを佐賀を訪れる色々な方に食べてほしい」と話す。

価格は1,200円。営業時間は、月曜～木曜＝10時30分～19時、金曜・土曜＝10時30分～21時、日曜＝10時～18時。今月末まで提供する予定。