アサイーボウルとグリークヨーグルトを販売するキッチンカー「AND（アンド）」が3月17日、佐賀市を拠点に営業を始めた。

キッチンカー「AND」で販売するアサイーボウル

　店主の田中聖奈さんは30歳になったのを機に自身で事業を起こしたいと、4月から美容学校に通うことを決め、併せて美容をテーマに栄養価が高いといわれるブラジル発祥のデザート「アサイーボウル」と、濃厚でクリーミーな食感が特徴の「グリークヨーグルト」を販売するキッチンカーの営業を始めた。佐賀駅南口の「佐賀駅前交流広場」や「佐賀維新テラス」を中心に主に佐賀市内に出店する。

　ラインアップは、「アサイーボウル」（1,200円）、「グリークヨーグルト」（1,000円）、「アサイー×グリークヨーグルト」（1,500円）。フルーツは、バナナ・イチゴ・ブルーベリー・マンゴー・パイン・ミカン・キウイから3種類選べる。トッピングで、オレオ・ヌテラ・ピーナッツバター・チョコチップ・ミックスナッツ・パリパリチョコソース・キャラメルソース（以上50円）や、フルーツ（100円）、コムハニー（200円）を追加できる。

　田中さんは「予想していた以上に大変なこともあるが、『おいしい』と言ってもらえるとうれしい。今後、美容をテーマに食などさまざまな商品を展開していけるよう、まずは一歩ずつ頑張っていきたい」と話す。

　出店スケジュールはインスタグラムで知らせる。