「Cafe Bloom（カフェ・ブルーム）」（佐賀市駅前中央1）が佐賀市役所西にオープンして、9月3日で1カ月がたつ。

「Cafe Bloom」で提供するクレープ「ハーブチキン」

　児童福祉施設を経営する杉野裕美さんが昨年11月に開いた「BAR Bloom（バー・ブルーム）」の昼営業店として、8月3日に開いた同店。米粉を使い、プレートで提供するクレープと、東京・青山の「F＆P Smoothie Cafe（スムージーカフェ）」のスムージーを提供する。席数は、カウンター9席、テーブル6席。

　クレープのラインアップは、「ツナチーズ」「ハーブチキン」（以上1,000円）のサラダ系をメインに、「ジュガーバター」（900円）、「チョコバナナ」（950円）、「抹茶」「ショコラ」「キャラメルナッツ」（以上980円）。ドリンクとのセットメニューやテイクアウトにも対応する。

　スムージーのラインアップは、「ストロベリーバナナ」「トリプルベリー」「トロピカルマンゴー」「シトラスパッション」「ケールグリーン」（以上750円）、「アサイーバナナ」（800円）。「リッチ」（通常）、「ライト」（冷たすぎない）、「ホット」の3種類の温度帯から選べるほか、ハウダーなどの「ブースター」のオプションも用意する。

　杉野さんは「何度も来てもらえるようなカフェを目指したい」と話す。

　営業時間は11時～15時。火曜・日曜・祝日定休。