クレープ専門店「YUYUrepos(ユユルポ)」(佐賀市神野東1)が佐賀駅近くにオープンして、5月3日で1カ月がたった。
クレープ専門店「YUYUrepos(ユユルポ)」で販売する「クレームブリュレ」と、期間限定販売する「いちご生クリーム」
子どもの頃からお菓子作りが好きで、自身のスイーツ店を開くことが夢だったという久保友里さんが4月3日に開いた同店。店を開いたきっかけの一つが、解体業を営む夫の義晶さんが新規事業で始めた内装業の仕事を友里さんの店づくりに生かしたいと思ったことから。以前からさまざまな店に食べにいくほど好きで、自分なりのメニューのイメージが膨らんでいたクレープを提供する店を開いた。
ラインアップは、「チョコバナナ」(600円)、「クレームブリュレ」「ティラミス」(以上700円)、「シュガーバター」(400円)、「塩キャラメルナッツ」「Wクリームソース」(以上550円)のデザート系に加え、「ハニー&チーズ」(550円)、「ベーコンエッグ」「スモークチキン」「コブサラダ」(以上600円)の食事系も用意し、ランチタイムにも手にしてもらいやすいようにした。また、ドリンクメニューも提供する。
友里さんは「生クリームは使いたいと思っていたメーカーのものを取り寄せ、チーズクリームにはマスカルポーネを使うなど、材料にはだわったうえで、子どもや学生にも気軽に楽しんでもらえる価格帯も意識した。既にリピーターもいて、予想以上に男性の利用も多い。気持ちが安らげるような店を目指したい」と話す。
営業時間は12時~18時。月曜定休。