カフェ「KASE_ANNE（嘉瀬庵）」（佐賀市嘉瀬町扇町、TEL 0952-20-6122）が3月13日、国道207号線沿いの理美容室「NEW TOKYO Excellent Hair（ニュー東京エクセレントヘアー）」隣にオープンした。

カフェ「KASE_ANNE（嘉瀬庵）」で提供する「ハムトースト チーズの泉に溺れて」

　同理美容室を経営する「美ALL」（同）が新たに飲食事業部を立ち上げ開いた同カフェ。「ニュー東京エクセレントヘアー」は1956（昭和31）年、現社長・荒木美智子さんの父・荒木清孝さんが創業。創業当初は、嘉瀬町の国道沿いに並ぶ自動車販売店の従業員を中心に多くの客が利用するなど、地域密着で顧客を増やし、併せて多くの理容師・美容師が修業を積んで独立し、各地に店を開いたという。

　現在の建物は、理美容室と清孝さんの住居を兼ねていたが、2年ほど前に清孝さんが亡くなり、住居スペースの活用が課題になっていたという。理美容室の人手不足も顕在化する中で、同所に人が集まるきっかけを作りたいとカフェに改装。「自分の店を開きたい」と福岡で飲食経験を積んでいた由井聖来さんを店長に迎えた。

　席数は、1階＝カウンター4席、テーブル8席、バルコニー2席。2階＝窓側カウンター4席、テーブル16席。コーヒーは、「いづみや珈琲」（兵庫南1）を通じて取り寄せたスペシャルティコーヒーを含む生豆を店内で焙煎（ばいせん）。デカフェやオーガニックコーヒーも用意するほか、ラテや嬉野緑茶、グラッドオレンジジュースなども提供する。

　フードメニューは、「ベーカリーエムズ」（西与賀町）のパンを使った「ハムトースト チーズの泉に溺れて」（770円）や「ヨッシーのローストビーフサンド」（990円）、「健康サラダカレー」（880円）、「ヨッシーのローストビーフカレー」（1,540円）を提供。「岡本為吉本舗」（小城市小城町大手町）の「小城ようかん」（660円）や「熟成パウンドケーキ フロマージュ添え」（770円）も用意。2階は貸し切り利用にも対応する。

　美智子さんは「嘉瀬町に根を下ろして営業してきた当店。新たなカフェがこの町のシンボルになればと考えている。早速、親子連れや年配客、バイク乗りの人など、理美容室営業だけでは接点のなかった層にも来店してもらっている。時間を気にせず、くつろいでもらい、『また来たい』と思ってもらえる店を目指したい」と話す。

　営業時間は10時～18時。月曜・火曜定休（2階の貸し切り利用は除く）。