テイクアウトわらび餅専門店「とろり天使のわらびもち 佐賀店」（佐賀市鍋島3、TEL 090-4346-4854）が2月10日、佐賀大学医学部近くにオープンした。

「とろり天使のわらびもち」の「生わらびもち」

　「とろり天使のわらびもち」は2020年8月、大阪に1号店を出店し、現在、全国に194店舗を展開するフランチャイズチェーン。佐賀県初出店となる「佐賀店」は「Sai」（神戸市垂水区）が出店し、全都道府県への出店を達成した。

　ワラビの根の部分10キロから70グラムしか採れないという本わらび粉を使い、とろとろ食感に仕上げたわらび餅と、四国の和三盆を使う「生わらびもち」（きな粉・抹茶、小箱＝650円、大箱＝1,200円）を販売。「飲むわらびもち」（黒蜜・ミルクティー・抹茶、各730円）や、カップに入れたわらび餅の上にクリームをのせた「クリームわらびもち」（1,800円）はプレーンとほうじ茶、黒ゴマの4個セットを用意する。

　森山太郎店長は「わらびもちのおいしさに加え、スタッフでも売っていきたい。接客、お客さまへの声がけが得意な人が店頭に立ち、雰囲気の良さでもリピートしてもらえる店を作っていきたい」と意気込む。

　営業時間は10時～19時。