鶏料理専門店「トリヤマルハチ 佐賀本庄店」（佐賀市本庄町本庄、TEL 0952-37-0553）が7月19日、環状南通り沿いにオープンした。運営は「Miコーポレーション」（福岡市博多区）。

「トリヤマルハチ 佐賀本庄店」店内

　フランチャイジーとして同社が運営してきた「博多一番どり 居食家あらい 佐賀本庄店」をリニューアルした同店。家族連れをターゲットに本格的な鶏料理を提供しようと、自社ブランド「トリヤマルハチ」としてオープンした。3月にオープンした「次郎丸店」（福岡市早良区）に続く2店舗目となる。

　提供する焼き鳥は、国産鶏肉を店内で仕込む「つくね2種食べ比べ」（390円）や「串5本盛り合わせ」など。2人前から提供する水炊きは、店内で調理する2段仕込みのスープを使う「博多水炊き」（1人前＝1,290円）、「ごま豆乳水炊き」（同1,390円）、「ピリ辛坦々水炊き」（同）などを用意する。自家製鶏ガラスープを使って炊き込み甘めに仕上げるという「かしわ飯」（540円）のほか、「鶏ごぼう釜めし」「きのこ釜めし」（以上590円）、「五目釜めし」（640円）、「さつまいも釜めし」（490円）などの釜めしも提供。ランチタイムには、「唐揚げ定食」「チキンカツ定食」（以上650円）、「ミックス定食」「チキン南蛮定食」（以上750円）、「親子とじ定食」（800円）、「鶏ハンバーグ定食」「かしわ飯定食」（以上850円）などの定食を用意する。

　同社マネジャーの日下理さんは「新たな鶏料理店の展開に当たり、コンセプトを固め、1年かけて具体化してきたこともあってか反響は大きめ。利用しやすいセットメニューを考えていく」話す。「店舗展開を進めていきたい」とも。

　営業時間は、11時～14時30分、17時～22時30分（金曜・土曜は23時30分まで、以上ラストオーダー）。