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佐賀駅南に1人焼き肉店 炭火焼き肉店「ナカオ商店」1階に開店、1人客増加に対応

「一人焼肉ナカオ商店」店内

「一人焼肉ナカオ商店」店内

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 「一人焼肉ナカオ商店」(佐賀市愛敬町、TEL 050-8881-4984)が佐賀駅南にオープンして2カ月が経った。

「一人焼肉ナカオ商店」が入る建物2階の「炭火焼肉 ナカオ商店」店内

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 2019年1月にオープンした炭火焼き肉店「ナカオ商店」が入る建物の1階に6月9日、オープンした同店。2階の炭火焼き肉店では、新型コロナウイルス感染症対策として各席を仕切る壁を追加設置し、全てのテーブルを個室対応していたが、1人客の来店が増えてきたことから、「気軽に来店してもらい、焼肉をちょっと食べてお酒を楽しむ店を」と、間仕切りを用意したカウンター7席のみの店を新たに開いた。

 メニューは、2階店舗で提供する半分の量で佐賀牛・牛・豚・鶏・牛ホルモンを用意。サイドメニューは3分の2の量で提供する。予約利用時などに設定する滞在時間制限を設けず、ゆっくり楽しんでもらえるようにしたという。

 店主の吉田良さんは「これまで以上に1人客に来店してもらいやすい環境ができた。認知度アップに向けていろいろと試しながら店づくりをしていきたい」と話す。

 営業時間は17時~23時(ラストオーダー)。火曜定休。

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