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佐賀に韓国料理店「虎羽空」 「両親の味を提供したい」と地元・久保泉町に出店

韓国料理店「虎羽空」

韓国料理店「虎羽空」

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 韓国料理店「虎羽空(こはく)」(佐賀市久保泉町川久保、TEL 0952-97-8773)が12月1日、県道31号線沿いにオープンした。

韓国料理店「虎羽空」の「サムギョプサルセット」

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 久保泉町で生まれ育った在日韓国人3世の申絢柱(シンケンジ)さんが開いた同店。申さんは「小さい頃から食べてきた両親の韓国料理を地元の皆さんに食べてもらい、地域貢献できればと思った。地元の後輩から紹介を受け出店した物件は昔、うどん屋だったところで、小学校時代の少年野球の帰りによく通った思い出の建物」と振り返る。席数はカウンター・テーブル・小上がり合わせて約40席。

 メニューは、申さんが小さい頃から食べていたという「サムギョプサルセット」(1,738円)や「ホルモン炊き」(1,386円)をメインに、「ヤンニョムチキン」(4個入り528円~)、「チーズハットク」(385円)など、一品料理からデザートまで幅広く提供。ドリンクメニューには、韓国焼酎「チャミスル」(980円)も用意する。

 申さんは「11月末のプレオープンには地元消防団や地域の方など多くの方に来てもらい、店へのコメントとエールを頂いた。開店後は地元の先輩や後輩にも来てもらい、昔話をしながら盛り上がる場になっている。皆に喜んでもらえる場にしていき、いずれは2店舗目の展開も考えてみたい」と話す。

 営業時間は11時~14時30分、17時~21時30分(以上ラストオーダー)。火曜定休(12月は無休)。

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