佐賀・中央通りの「丸福精肉店」2階の飲食フロアが10月22日、「CRAFT MEET（クラフトミート）福一」（佐賀市唐人1、TEL 080-5804-2929）にリニューアルオープンした。

「CRAFT MEET福一」の「贅沢！佐賀牛焼肉ランチ」

　大正末期創業、1953（昭和28）年に現在の場所に移転し、主に学校や病院、飲食店の卸販売を行う同店。飲食フロアは1980（昭和55）年ごろから営業を開始。夜の営業をメインに、焼き肉やしゃぶしゃぶを提供している。

　今回のリニューアルで、窓側エリアのテーブル席を中央通りが見渡せるカウンター席8席に改装した。同店初代の故・小林福一さんから取った店名に変更。新たに水曜と木曜に、佐賀牛を使い、客の好みで焼いて楽しんでもらうランチ営業を始めた。

　メニューは、水曜が「佐賀牛100パーセント レアハンバーグランチ」（50グラム1個＝480円、2個＝890円、3個＝1,190円、4個＝1,390円）。350円増しでご飯、スープ、サラダ、漬物が付く。木曜が佐賀牛上カルビとモモロースを使った「贅沢（ぜいたく）！佐賀牛焼肉ランチ」（Aセット＝1,800円、Bセット＝1,600円、ご飯・スープ・漬物・ドリンクかデザート付き）。金曜・土曜は、リニューアルに合わせ入社した同店シェフ・清田隆史さんが間借りカレー店「Ma-Curry-Stand」の営業を行う。

　清田さんは「リニューアル後、利用しやすくなった1人客を含め、多くの方に来店いただいている。通りを眺められるゆったりとした空間で、佐賀牛ランチでぜいたくな時間を過ごしてもらいたい」と話す。

　営業時間は、ランチ＝水曜～金曜11時～15時、ディナー＝金曜・土曜17時～21時。