佐賀市白山名店街アーケードに4月1日、テークアウト専門のハンバーガー店「クレイジークレイジーハンバーガー佐賀白山店」（佐賀市白山2､TEL 070-5484-1814）がオープンした。

脱皮したての柔らかいカニ1匹を丸ごと揚げてはさんだ「ソフトシェルクラブ・ハンバーガー」

　店主の高柳裕之さんが「佐賀県産黒毛和牛でハンバーガーを作ったらおいしいのでは」との思いから2014年8月、佐賀県多久市に1号店をオープンした。同店は2号店にあたる。店舗は深夜営業の出前専門店を昼間から夜にかけて活用している。

　メニューは、佐賀牛パテ・たまご・レタス・トマトをサンドした「クレイジーバーガー」（450円）、佐賀牛パテ2枚と野菜やチーズなど全6種類の具材をはさみ込んだ「フルスペックバーガー」（680円）、「クレイジーベーコンバーガー」（380円）、「メンチカツバーガー」（380円）、肉が食べられない客向けに考案したという「ソフトシェルクラブ・ハンバーガー」（580円）など。注文を受けてから調理し、出来立てを提供する。

　トッピングメニューは、チーズ（50円）やベーコン（100円）など5種類。苦手な具材や調味料を抜いてほしいとの要望にも対応する。

　高柳さんは「本当においしい食材を使った商品をいかにリーズナブルに提供できるか工夫している。客一人ひとりの要望にできる限り応えたい」と話す。

　営業時間は11時30分～19時。水曜・土曜・日曜定休。