韓国焼き肉店「サラン」（佐賀市駅前中央1、TEL 0952-37-5546）がプレオープンして3月で2カ月がたった。

韓国焼き肉店「サラン」店内

　佐賀・中央通りで2010（平成22）年から韓国料理店「チング」（佐賀市唐人1）を、昨年6月から韓国チキンのテイクアウト店「アイラブ・チキン」（神野東1）を経営する庄司秀樹さんが出店した。サムギョプサルメインに提供する「チング」に対し、同店は韓国式屋台を意識し、ホルモンメインで提供する。店舗面積は約20平方メートルで、席数は5卓20席。

　メニューは、「韓国ホルモン盛り合わせ」（3,980円）、「上タン塩」（1,280円）、「和牛 上カルビ」「和牛 上ロース」（以上1,580円）、「ナムルの3種盛り」「キムチの3種盛り」（以上650円）など。庄司さんによると、現在、来店客の反応などを見ながら、少しずつメニューの変更を重ねているという。

　庄司さんは「『チング』とは客層を変えて、佐賀駅に近い立地も生かし、仕事終わりの人や宿泊客をメインに、飲みながらホルモンや赤身を楽しんでもらう『大人の焼き肉屋』を目指し、メニューやサービスの調整を続けていきたい」と話す。

　営業時間は17時～23時。火曜定休。