「焼肉えいと」（佐賀市白山1、TEL 0952-27-8029）が12月14日、佐賀中心街にオープンした。

「焼肉えいと」店内

　店主の和田隆成さんは携帯電話販売会社に勤めていたが、建設会社を経営する和田さんの兄が飲食店の出店を計画し声をかけられ、退職。福岡県八女市内の焼き肉店2店で修業を積み、運営会社「ラフテル」（同）を設立、社長に就いた。

　席数はカウンター含む約60席。黒毛和牛を使い、タンやホルモン、鶏、豚、ソーセージなどを提供。サラダ、焼き野菜、一品料理なども用意する。

　隆成さんは「兄や協力会社のサポートを受けながら、活気ある店にしていきたい」と話す。

　営業時間は17時～24時。