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「ひまわり菊芋ドーナツ」（左）と「ひまわり菊芋フロランタン」（右）
西九州大学健康栄養学科（神埼市神埼町尾崎）の学生が開発した「キクイモ」を使った菓子が現在、洋菓子店「クルール・ド・銀月」（みやき町西島）で販売されている。
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西九州大学健康栄養学科（神埼市神埼町尾崎）の学生が開発した「キクイモ」を使った菓子が現在、洋菓子店「クルール・ド・銀月」（みやき町西島）で販売されている。
