居酒屋「炭火焼処 けむり」（佐賀市天神2、TEL 090-8623-6969）が、どんどんどんの森近くにオープンして、2月14日で1カ月がたった。

居酒屋「炭火焼処 けむり」で提供する炭火焼き

　山口県下関市出身の店主・木内直幸さんは10年前に佐賀に移り、運送の仕事をしていたが、かつての飲食経験を生かし、さらに、木内さんの友人が昨年8月に鶏の炭火焼き店を開いたのに合わせて、木内さんも1月14日に佐賀で炭火焼き店を開いた。

　席数は、カウンター8席、テーブル8席。メニューは、「種鶏（しゅけい）もも」（980円～）、「親鶏もも」「若鶏もも」（以上780円～）、「鶏皮焼き」「鶏肝焼き」（以上480円）の炭火焼きをメインに、「鶏たたき」（880円）、「鶏のからあげ」（580円）、「チキン南蛮」（780円）の鶏料理や「もつ煮込み」（480円）、「特製鶏柄スープ」（190円）などを提供。テイクアウトにも対応する。

　木内さんは「私が納得したものを手頃な価格で提供したいと思っていて、既に何度も来店してもらっている人もいる。今後、水炊きなどメニューを増やしていきたい」と話す。

　営業時間は16時～22時（ラストオーダー）。日曜定休。