韓国チキンのテイクアウト専門店「アイラブ・チキン」(佐賀市神野東1、TEL 0952-27-7707)が6月1日、佐賀駅近くにオープンした。
「アイラブ・チキン」で提供する「ラブチキ クリスピーチキン」「ヤンニョムチキン」など
佐賀・中央通りで韓国料理店「チング」(佐賀市唐人1)を2010(平成22)年から経営する庄司秀樹さんが出店した。庄司さんは「3年ほど前からテイクアウトに対応する構想はあったが、『チング』での対応だとピークタイムが重なり、煩雑になると思われたため、場所を変えて店を開いた」と話す。
メニューラインアップは、韓国チキン「ラブチキ クリスピーチキン」(6ピース=980円~)をメインに、「ヤンニョムチキン」(同=1,180円~)、ハチミツとバターで仕上げた「ハニーバターチキン」や、チェダーチーズと粉糖を合わせた「スノーチーズチキン」(以上、同=1,200円~)など。運営体制を整えながら、「チーズタッカルビ」(980円)、韓国のり巻き「キンパ」や「チヂミ」、韓国餅を甘辛く煮込んだ「トッポギ」、「チャプチェ」(以上800円)なども用意する。
庄司さんは「新型コロナの影響による食の変化で今後ますますテイクアウト対応が大事になる。『チング』同様、韓国で提供されている味とパッケージ資材も取り寄せるなどこだわった。自宅でも当店の味を楽しんでほしい」と話す。
営業時間は11時~21時。火曜定休。