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佐賀駅南に焼き肉店「田中商店」 地元・美容室社長が飲食2店舗目

「炭火焼肉 田中商店」外観(2階)

「炭火焼肉 田中商店」外観(2階)

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 焼き肉店「炭火焼肉 田中商店」(佐賀市駅南本町、TEL 050-8888-1239)が佐賀駅南・駅前交番西交差点にオープンして、4月16日で3カ月たつ。

「炭火焼肉 田中商店」で提供する料理

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 佐賀市内で美容室「シザーハンズ」を経営する芦田裕也さんが1月16日、同交差点に面するビルの2階に開いた炭火焼き肉店。芦田さんが飲食店を展開するのは2020年6月に同店近くに開いた野菜巻き串メインの居酒屋「芦田商店」(同)に続く2店舗目。席数はテーブル22席。

 メニューは、「ネギ挟みタン」(1,573円)や「塩ハラミ」(1,518円)、「ネギ俵ロース」(957円)、「上ミノ」(858円)などのほか、「海鮮スンドゥブチゲスープ」(858円)などのサイドメニューも用意する。

 マネジャーの田中純平さんは「厨房(ちゅうぼう)から店内が見渡せるコンパクトな店で、お客さまとのコミュニケーションを大切にしたい。2階店舗で分かりにくい場所だが、週末は県外からの宿泊客が口コミを見て来店する。5月にはランチ営業も始める予定なので、長く営業して店の評価を高めていきたい」と意気込む。

 営業時間は17時~24時。

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