北九州発祥で福岡県を中心に約40店展開する「資さんうどん」の佐賀県初店舗「佐賀開成店」（佐賀市開成5）、今年7月開店予定に向け工事が始まった。国道208号・西部環状線「ジョリーパスタ 佐賀西店」隣り。同店運営会社は2018年に投資ファンドが買収、今後は福岡県外への出店も進めるとみられる。