竹下製菓(小城市小城町池の上)が11月13日、佐賀県のイチゴの新品種「いちごさん」を使った「ブラックモンブラン クランチチョコ いちごさん」「いちごさんマシュマロ」を発売する。
佐賀県のイチゴの新品種「いちごさん」を使った竹下製菓の新商品「ブラックモンブラン クランチチョコ いちごさん」「いちごさんマシュマロ」
佐賀県とJAグループ佐賀が2018(平成30)年から展開するイチゴの新品種「いちごさん」。竹下製菓がいちごさんの果肉と果汁を使ったアイス「ブラックモンブラン」を2022年7月と2023年10月に発売。竹下真由社長によると、アイスは好評だったが、土産品としても手にしてもらえるようにと、同社が2016(平成28)年から発売する「クランチチョコレートバー」のいちごさんフレーバーを約2年かけて商品化。併せて、同社が長く製造するマシュマロのいちごさんソース入りも発売する。
クランチチョコは、いちごさんを「JAさが」(佐賀県農業協同組合)が提供し、就労継続支援B型事業所を経営する「肥前茗荷(みょうが)会」(小城市小城町)がいちごさんパウダー製造を担当。ホワイトチョコレートにハウダーを練り込み、クッキークランチを混ぜ、ブラックモンブランの特徴の「ザックザク食感」のクランチをふんだんに使い、仕上げた。マシュマロは、いちごさんの果汁を使ったソースを入れ、もっちり、ふわふわした食感に仕上げた。
竹下社長は「クランチチョコは、どこをかじってもいちごさんの風味が感じられ、マシュマロは、ジャムらしい酸味を感じることができます。これらを通じて、『いちごさん』だけでなく、佐賀においしいものが多くあることも知ってもらえれば」と話す。
価格は、クランチチョコ=1,296円、マシュマロ=162円。佐賀エリアのセブンイレブン約200店舗とゆめタウン佐賀で販売する。