佐賀駅バスセンター北側の焼き菓子専門店「Uand（ユーアンド）佐賀駅前店」（佐賀市駅前中央1）に8月12日、夜アイス専門店がオープンした。

夜アイス専門店「Uand」で提供するアイス

　ユーアンドは「ROLE PLAYING COFFEE（ロールプレイングコーヒー）」（同）を経営する武藤勇樹さんが手がけ、2021年4月にオープンした本店（水ケ江4）と佐賀駅前店の2号店を展開するほか、クッキー缶などの通販も行っている。

　JR佐賀駅高架下西側に4月26日、新たな商業施設「サガハツ」がオープンして以降、夜遅い時間でも駅周辺に人の滞留があることを感じた武藤さんは今月、同店の焼き菓子を使ったアイスを夜間限定で提供し始めた。

　ラインアップは、「Uand水ヶ江カヌレのソフト」（600円）、「丸ごとプリンのソフト」「贅沢（ぜいたく）バスクチーズケーキのソフト」（以上800円）、「濃厚抹茶ガトーのソフト」「濃厚ベルギーガトーのソフト」（以上750円）など9種類。

　武藤さんは「夜、飲んだ後の締めの甘いものニーズに対応した。コンビニのスイーツやアイスに対する選択肢になれば」と話す。

　営業時間は18時～22時。月曜・火曜・水曜定休。