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木おけ職人による杉の側板を箍で締める準備の様子

佐賀の「丸秀醤油」が県産の杉と真竹使った醸造用木おけ製作　作業を一般公開　木おけ職人による杉の側板を箍で締める準備の様子

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佐賀の老舗しょうゆメーカー「丸秀醤油（まるひでしょうゆ）」（佐賀市高木瀬西6）が10月1日、佐賀・脊振（せふり）産の杉と県内産の竹を使った醸造用木おけ作りを始めた。

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