「ペンギンベーカリー 佐賀兵庫店」（佐賀市兵庫南4、TEL 0952-20-7808）が7月10日、「TSUTAYA（ツタヤ） 兵庫町店」隣にオープンした。

「ペンギンベーカリー 佐賀兵庫店」で販売する「北海道産牛のカレーパンフォンデュ」などのカレーパン

　ペンギンベーカリーは、「ペンギン」（札幌市清田区）が展開するベーカリー店で、北海道産小麦「ゆめちから」をはじめ、北海道産食材を多く使ったパンを提供。2016（平成28）年5月に北海道恵庭市に1号店をオープン。2015年8月時点で全国に80店舗を直営とフランチャイズで出店する。

　佐賀兵庫店は、レンタル店「ツタヤ」の唐津店（唐津市船宮町）、兵庫町店（佐賀市兵庫南4）、鳥栖店（鳥栖市本鳥栖町）、生活支援サービス「ベンリー」の唐津店（唐津市船宮町）をそれぞれフランチャイズで経営する「ミツシマ」（唐津市西寺町）が、ツタヤ兵庫町店の一部を改装し、フランチャイズで出店。佐賀県内の出店は初。藤森慎司店長は「全国的にもレンタルが減少する中、ツタヤ兵庫店のレンタルは引き続き好調だったが、新たなことをやりたいと、以前から構想していた『ブックアンドカフェ』を実現させた」と振り返る。

　店内には、日本カレーパン協会が主催する「カレーパングランプリの「キーマカレーパン部門」で2024年と2025年に最高金賞を受賞した「北海道産牛のカレーパンフォンデュ」（380円）などのカレーパンなど約60種類のパンを用意。札幌のコーヒーブランド「森彦」のブレンドコーヒーやモカ、カフェラテなども用意する。

　藤森店長は「オープン直後から通常の2倍以上の人に来店してもらっており、閉店前に全てのパンが売り切れる状態が続いている。オープンラッシュが落ち着いたら、現時点ではまだ開放できていない約25席の飲食スペースを利用できるようにし、近隣の人の休憩の場、ツタヤで購入した本などをコーヒー飲みながら読んでもらうなど、本とパンとカフェを楽しめる場にしていきたい」と話す。

　営業時間は10時～19時（売り切れ次第閉店）。