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佐賀・三日月にカフェ「ルポ」 今春閉店のレストランスタッフが集まり出店

(右から)「repos」店長の一ノ瀬美紀さん、スタッフの久保佳奈さん

(右から)「repos」店長の一ノ瀬美紀さん、スタッフの久保佳奈さん

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 カフェ「repos(ルポ)」(小城市三日月町久米、TEL 070-9133-5797)が5月9日、国道203号線沿いにオープンした。

「repos」で提供する日替わりの「プレートランチ」

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 佐賀県内で営業し、今年春に閉店したレストランのスタッフが再び集まり開いたカフェ。店長の一ノ瀬美紀さんは「当時のレストランの席数が多くスタッフ不足のため閉店してしまったが、スタッフの経験を引き続き飲食で生かしたいと考えた」と振り返る。店舗は、昨年7月までステーキ店「肉バルMISATO(ミサト)」として営業し、その後、シェアキッチンとして運営されてきた物件を引き継ぎ、子ども連れを含む女性客をメインターゲットの店として、内装を少し改めた。席数は、カウンター4席、テーブル22席、小上がり8席。

 メニューは、ランチタイム(11時~15時)に、野菜を多く使った日替わりメイン料理と小鉢、スープとサラダを付けた「プレートランチ」や「パスタプレート」(以上1,100円)を提供するほか、ピザ(1,045円~)やアラカルト、スイーツを用意。15時以降に「ナスとモッツアレラのトマトクリーム」(1,045円)などのパスタメニューを提供する。

 一ノ瀬さんは「一からのメニュー作りは大変だったが、オープン以来、ランチタイム中心に子ども連れの利用が多く、小上がり席の予約利用も多い。店内にドライフラワーを飾っているが、今後、これらのリース作りとスイーツなどをセットにした教室イベントの企画や、焼き菓子やテイクアウトスイーツの販売など、少しずつ広げていきたい」と話す。

 営業時間は11時~18時。日曜定休。

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