居酒屋「酒と飯 豆たん」（佐賀市駅前中央1、TEL 0952-37-3381）が12月1日、佐賀駅南口近くにオープンした。

居酒屋「酒と飯 豆たん」外観

　伊万里市出身、関東で串料理店や焼き鳥店などを経験した店長の池永拡矢さんが、煮串メインに「佐賀にないような店を」とオープンした。席数は1階のカウンターとテーブル、2階の個室合わせて約50席。

　メニューは、煮串が「牛すじ」「豚バラ」「ハチノス」「豚ホホ」「シロ」（以上220円）など、生つくね串が「たれ」「しお」（以上170円）、「月見」「おろしポン酢」「ネギ塩」「梅しそ」「チーズ」「明太（めんたい）マヨ」「デミマヨ」「佐賀産海苔（のり）マヨ」（以上220円）。「手作りうにクリーミー豆腐」（770円）などの創作一品料理や、「牛テールの塩煮込み」（1160円）などの肉料理、揚げ物なども用意する。

　池永さんは「新型コロナの影響を考慮し、安心して利用してもらえるよう2階に個室を用意した。まだまだ影響は続くが少しずつ常連客を増やしていきたい」と話す。

　営業時間は17時～24時。日曜定休。