「arukcafe（アルクカフェ）」（佐賀市唐人2）が4月24日、佐賀・中央通りにオープンした。

「arukcafe」店内

　大阪府出身で「TOTO九州販売」（福岡市博多区）に24年間勤めた店主の高山哲也さん。2013（平成25）年から転勤で佐賀市に在住し、佐賀県と長崎県を担当する営業を務めた。高山さんは、街の規模や生活や子育ての環境のバランスが良いと感じた佐賀で、地域社会に深く所属し、貢献を通じて、自分自身のアイデンティティーの確立を目指したいと独立を決意。その手段として「a＝安心して入れる」「r＝リラックスして過ごせる」「u＝うれしい経験がある」「k＝空間」をコンセプトに、「新たな店が増えている」（高山さん）佐賀駅からの中央通りにカフェをオープンした。

　「ガーデン風の店内を意識した」（高山さん）という店内の席数はテーブル10席。女性のためのパウダールームや子どものために黒板も用意した。当初、3人掛けソファ含め20席を用意する予定だったが、新型コロナウイルス感染症対策のため、当面の間、席数を減らし営業する。夜はお酒やワインと食事を提供する予定だったが、佐賀県から5月6日まで出されていた休業要請に合わせ、テークアウトに限定してオープン。要請の解除を受け、5月13日から昼間に限定したイートイン営業を始めた。

　メニューは、カフェメニューが「チキンカレー」（880円）、「ガパオライス」「ロコモコ」（以上750円）、「子ども向けハンバーグランチ」（450円）など。ドリンクメニューがハンドドリップコーヒーやルイボスティー（以上450円）、アイスカフェ・オレ（500円）など。テークアウトメニューとして「チキンカレー」（880円）、「ガパオサラダ」（690円）やハンドドリップコーヒーやルイボスティー（以上380円）の提供も続ける。

　高山さんは「テークアウトのみで営業を始めることになるのは想定外だったが、これまで皆さんによくしてもらった恩返しをしていきたい。学芸員資格を生かして、地域の作家さんの作品発表の場も作るなど、クリエーティブな空間を作っていきたい。佐賀の中心街にさらに魅力的な店が増える一端を担えれば」と話す。

　営業時間は11時30分～18時30分（短縮営業中）。