「THEぺろっと食堂Z」（佐賀市鍋島4）が3月20日、佐賀大学医学部近くにオープンした。

「THEぺろっと食堂Z」の「カツカレーセット」

　佐賀市内の自動車部品メーカーに勤めていた森重浩二さんが独立し、店を開いた。森重さんは「会社員に不安や不満はなかったが、コロナ禍で『このままでいいのか』と思うようになり、料理好きを生かしたチャレンジを決めた」と振り返る。居抜き物件を活用し、便利屋業の友人に協力を仰いで開業費用をできるだけ抑えた。席数はカウンター5席、テーブル10席。

　メニューはチキンをベースにした「カレーセット」（700円）や「カツカレーセット」「唐揚げカレーセット」（以上1,000円）、「お子さまセット」（500円）。オープン当初提供し、現在休止している健康志向の人向けの「筋肉ランチ」（同）はも今後再開提供予定。

　森重さんは「店の安定を目指してまずは地道に営業を続けていきたい。今後、テイクアウトも始め、店の安定の先には2店目も考えていければ」と話す。

　営業時間は11時30分～14時、17時～21時（ラストオーダー）。月曜定休。