カフェ「aurora森林（オーロラフォレスト）」（佐賀市嘉瀬町荻野）が佐賀県立森林公園近くにオープンして、9月11日で1カ月がたった。

カフェ「aurora森林」が提供するピザ「ナスチーズ」

　店主は、佐賀市内でレストラン「5（いつつ）」（八戸溝3）を経営する橘兆堂さん。以前から「倉庫のような雰囲気の店を開きたかった」と思っていた橘さんが森林公園近くの物件に出合い、慣れ親しんだ公園の近くで「何かやろう」と、橘さんのレストランのピザ職人が開発したピザをメインに提供するカフェを8月11日に開いた。席数は20席。

　ピザメニューは、「ビスマルク」「ノリ・レンコン・アンチョビ」「ナス・トマト」「小松菜・ハム」「ネギ・チーズ」「リンゴ・カスタード」「フレッシュトマト」（以上1,000円）など毎日8種類ほどを提供するほか、イタリア発祥の揚げピザ「パンツェロッティ」（600円）を用意。佐賀市内のうどん店「うどんこどん」（呉服元町）のうどん（800円～）や白石町の赤身肉専門店「TOMMY BEEF（トミービーフ）」の肉を使ったビーフカレー（1,200円）、2種類のフルーツなどを合わせた「イノベーティブかき氷」（300円）を約10種類用意する。

　橘さんは「森林公園に来た人に立ち寄ってもらったり、森林公園に行く人に片手で食べられるピザを手にしてもらったりと、じわじわと当店の存在を浸透していきながら、少しずつメニューを増やしていきたい。われわれのレストランとも連携したライトメニューも開発していきたい」と話す。

　営業時間は11時30分～15時。営業日はインスタグラムで知らせる。