「おむすび横丁 佐賀店」（佐賀市鍋島2、TEL 0952-37-5330）が4月15日、医大東通り沿いの居酒屋「焼肉酒場 だるま」にオープンした。

「おむすび横丁 佐賀店」の「三種セット」

　「おむすび横丁」は、福岡市・渡辺通りの三角市場内に本店を構えるおむすび専門店で、ブランド米「とちぎの星」や有明のり、ふくやの明太子を使ったおむすびをメインに提供する。フランチャイズ（FC）展開しており、これまでに、門司店（北九州市門司区）、下関店（山口県下関市）を開いた。

　佐賀店は、医大東通り沿いの居酒屋「炉ばた焼 達磨（だるま）」と「焼肉酒場 だるま」を手がける企業がFCで経営。「焼肉酒場 だるま」のランチタイムに営業する。席数は、テーブル席と小上がり席合わせて70席。

　メニューは、「明太」（330円）、「炙（あぶ）り明太」（340円）、「いか明太」（350円）、「明太卵黄」（400円）など6種類。みそ汁・漬物付きの「二種セット」（800円）や「三種セット」（1,000円）も用意するほか、同店オープンに合わせて、「焼肉酒場 だるま」の焼き肉ランチ営業も始めた。おむすび単品は持ち帰りに対応する。

　吉武翼店長は「ランチ営業に『おむすび横丁』が加わったことで提供の幅が広がった。焼き肉と合わせて楽しんでほしい」と話す。

　営業時間は11時～14時。