ダイニングバー「OZ（オズ）」（佐賀市栄町、TEL 0952-20-8101）が佐賀駅バスセンター東側にオープンして、2月末で1カ月がたった。

ダイニングバー「OZ」で提供する「佐賀牛の赤身ステーキ」

　佐賀市内で複数の飲食展を経営する「OZ」（中央本町）が1月30日に開いた、佐賀の食材を多く使った洋食をメインにしたダイニングバーで、佐賀市内のダイニングバーやホテルのレストランで経験を積んだ香月有紀夫さんが店長に就いた。席数は約50席。

　メニューは、「佐賀牛の赤身ステーキ」（3,800円）、「佐賀産田嶋ポークスペアリブのグリル」（1,280円）などの肉料理や、「ポモドーロ」（1,000円）、「激辛！ペンネアラビアータ」（1,100円）、「ペペロンチーノ」（1,300円）などのパスタ、「ビスマルク」「四種のチーズピザ」（以上1,500円）、「生ハムのサラダピザ」（1,600円）などのピザなど。「オープン記念コース」（4,000円、2時間飲み放題付き）も用意する。

　蒲原来希社長は「社員が増えたことから当社では新たなジャンルの店として、佐賀駅周辺には少ない洋食メインのダイニングバーを開いた。店内が広く、思った以上に子ども連れの来店がある。リピーターも少しずつ増えているが、まだまだこれから。今後、団体利用をどう増やすかが課題。結婚式の2次会やちょっとしたイベント会場にも対応できるので、ぜひ利用してほしい」と呼びかける。

　営業時間は17時～24時（ラストオーダー）。日曜定休。