「いもあめごとう 佐賀兵庫店」（佐賀市兵庫南2、TEL 080-2045-8784）が4月3日、佐賀中部病院西交差点近くにオープンした。

「いもあめごとう」で販売する「いもあめ」（プレーン・きなこ・黒ごま・抹茶うぐいす）

　「いもあめごとう」は、宮城県出身で、熊本県の食品メーカーで飲食商品開発や加工を経験した後藤遼さんが2023年4月、東佐賀町に開いた芋飴（あめ）の専門店。熊本県阿蘇・小国町産シルクスイートを使い、カリカリの飴でコーティングした「いもあめ」（プレーン・きなこ・黒ごま・抹茶うぐいす＝各590円、4種詰め合わせ＝1,500円）をメインに、芋バターしょうゆ味の「ミカタオニモナカ」（1個230円～）、飴がけ芋チップス「いもべえ」（160円～）、「冷凍いもあめ」（小袋＝300円、箱入り単品＝590円、4種詰め合わせ＝1,500円～）を販売する。

　2号店出店のきっかけは、口コミでの手土産需要が増えたことから。佐賀の土産品を目指すために、パッケージロゴに「佐賀」を加えたほか、渡す相手やシチュエーションに合わせて掛け紙を選べるよう6種類に増やすなど工夫したところ、手土産として受け取った人から新規購入につながり、販売が増えたという。一方、東佐賀町の店が、周囲に一方通行が多い住宅地にあり、新規客から「場所が分かりにくい」という声が増えたことから、2車線の道路に面し、説明しやすい場所にあるコンテナ物件を改装し、東佐賀町の店のオープン2周年の日に2店舗目を開いたという。

　後藤さんは「オープンから2年で販売も増え、スタッフも増えた。冷凍芋飴の全国発送が可能になったので、2店舗の運営とともに展開を広げていきたい」と意欲を見せる。

　営業時間は11時～20時。