「BUN.CAFE（ブンカフェ）」（佐賀市本庄町本庄）が5月16日、佐賀大学正門近くにオープンした。

「BUN.CAFE」店内

　運送会社「福吉水産物流」の社長・馬場文三さんが開いた同店は、2年ほど前に閉店したお好み焼き店「そえもん」跡の物件。馬場さんは中学校の頃から30年通った「そえもん」を何らかの形で残し、「そえもん」のように学生のソウルフードを提供できるような店にしたいと物件を引き継いだ。運送会社での青果市場との取引を生かし、フルーツパフェや「そえもん」当時からの鉄板を使った料理を提供する。席数はテーブル・小上がり合わせて32席。

　パフェメニューは、「メロン」「ぶどう」（以上800円）、「チョコとバナナ」「オレンジ」（700円）。鉄板メニューは、「チキンステーキ」（500円）、「なすステーキ」（400円）、「焼き茶そば」（900円、大盛り200円増し）、「焼きおにぎり」（250円）。アルコールも用意する。

　馬場さんは「今後、フルーツを使ったかき氷や、鉄板使ったメニューを増やすほか、レンタルルームとしての営業、夜間のバー営業の店主募集など、いろいろと企画していき、長く親しんだ空間を生かしていきたい」と話す。

　営業時間は11時～24時。