焼き鳥店「やきとり 桜咲く」（小城市小城町下町、TEL 080-1691-3588）が小城町中心街にオープンして、3月19日で3カ月がたった。

焼き鳥店「やきとり 桜咲く」で提供する「赤鶏の炭火焼き」

　佐賀市内の機械メーカーで技術職として15年勤めた水田安信さんが、「焼き鳥店を開きたい」と、昨年12月19日に念願の店を開いた。店内の改装は友人に依頼したという。席数は28席。

　メニューは、串が「牛サガリ」（250円）や「豚バラ」（190円）、「手羽先」（180円）など23種類のほか、数量限定の「赤鶏の炭火焼き」（1,000円）や「馬刺し」（1,800円）などの揚げ物、焼き物、一品料理を提供する。

　水田さんは「地元の人を中心に来店してもらっている。これからも地域の人に愛される店にしていきたい」と意気込む。

　営業時間は17時～24時。