定食店「neuf9（ヌフ）」（佐賀市中央本町）が佐賀中心街にオープンして、4月5日で1カ月がたつ。

定食店「neuf9」で提供する「ミニ椀3種ランチプレート」

　10年以上の飲食経験を持つ轟木裕子さんが、「佐賀の街なかに店を出したい」と3年ほど前から出店場所を探す中、「夫と2人でゆっくり店ができそうな」物件に出合い、3月5日に店を開いた。席数は、カウンター4席、テーブル8席。

　「太っちょさんの小さな台所」をコンセプトに提供するメニューは、「ミニ椀（わん）3種ランチプレート」（1,500円）、「佐賀牛入りシシリアンライス」（1,300円）（以上、コーヒー付き）など。米と野菜は佐賀県産品を多く使う。

　轟木さんは「ありがたいことに毎日多くの人に来店してもらっている。現在は昼のみの営業だが、近いうちに、酒とおばんざいを提供する夜営業もやりたい」と話す。

　営業時間は11時～14時30分（ラストオーダー）。木曜定休。