カフェ「Re:Born（リボーン）」（神埼市神埼町田道ヶ里）が9月16日にオープンした。

カフェ「Re:Born」の店内

　三好正剛さんが経営する神崎町内のスナック「りぼん」の昼の時間を生かして開いたカフェ。りぼんは1984（昭和59）年8月にオープンしたスナック。運送会社に勤める三好さんは、夜、飲みに出かけた時にカラオケなどで客として同店に通っていたが、昨年4月、以前の店主がスナックの閉店を告知。神埼町内の懇親の場の一つとして欠かせない場所の明かりが消えてしまうのが寂しいと感じた三好さんはスナックの経営を引き継ぎ、昨年6月、三好さんの店として再スタートを切った。三好さんは「新たなスナックは、これまでのお客さまはもちろん、新たなお客さまも増えた」と振り返る。

　スナックの店舗を活用したカフェ営業を始めることになったきっかけは、スナックに客として訪れていた寺崎愛梨さんが「昼間にカフェ営業をしたい」と提案したことから。以前から「昼営業ができれば」と考えていたという三好さんは寺崎さんの提案を受け入れ、スナックとして40年以上営業する店としては初の昼営業のカフェを開いた。

　メニューは、パスタ（いわしのペペロンチーノ、ナポリタン、カルボナーラ＝各800円）やホットサンドイッチ（サラダ＝550円、マルゲリータ風、たまご＝各600円）をメインに、ケーキ類やコーヒー、ソフトドリンクに加え、生ビール（500円）などのアルコールも用意する。併せて、スタッフが制作するハンドメード作品も販売する。

　三好さんは「神埼のお客さまはいい人が多く、カフェオープンに期待してくださる人も多かった。『お子さまから大人まで、スマイル＆カフェ』をコンセプトに、昼間でもゆっくりとくつろいでもらえる店を目指したい」と話す。

　営業時間は11時～16 時。日曜・祝日定休。