回転焼き店「くすの木」（佐賀市城内2）が佐賀城本丸歴史館北側・旧佐賀レトロ館近くにオープンして、7月2日で3カ月がたった。

　店主の島内慶子さんの母がかつて同所で営業していた美容室「サロン・ド・くすの木」の待合室部分を改装し、4月2日に開いた同店。島内さんによると、美容室閉店後も母が元気だった頃に「何か別の店を開きたいね」と話をしていたが、2023年に亡くなり、店舗物件だけが残った。周辺に手軽に利用できる飲食店が少ないことから、回転焼き店を開いたという。

　ラインアップは「回転焼き（白あん・黒あん・カスタード）」（各150円）のみ。あんは手作りで用意するという。

　島内さんは「近所の人にオープンを喜んでもらったほか、佐賀城本丸歴史館など周辺に来られる人にも立ち寄ってもらっている。母が長く営業した店を生かして長く営業していければ」と話す。

　営業時間は11時～19時（土曜・日曜・祝日は12時～）。