弁当店「肉のきのした弁当」（佐賀市多布施3、TEL 0952-20-4724）が新栄通り沿いにオープンして10月19日で2カ月がたった。

「肉のきのした弁当」で販売する弁当

　古賀康彦さんと妻の希代子さんが8月19日に開いた同店。「肉のきのした」は、希代子さんの祖父の代から多布施地区で営む精肉卸。康彦さんによると、佐賀市内の道の駅や直売所で牛ホルモンや牛スジ、牛テール、豚足なども販売し好評を得ていることから、希代子さんの学生マンションでの食事提供経験を生かし、弁当店を開いたという。

　ラインアップは、「日替わり弁当」をメインに、「カレーライス」「ホルモン丼」（以上550円）を販売。「日替わりおかずのみ」（350円）や「おにぎり」「おにぎらず」（以上250円）も用意する。

　康彦さんは「近くの高校の運動部の生徒や近所の人に、毎日内容が変わる『日替わり弁当』をほぼ毎日買ってもらっている。当店以外にも、『橋の駅ドロンパ』『まほろば市場』『土の香』『米菜クック』の直売所でも販売するが、おかげで12時には完売する。今後、曜日の傾向やお客さまからの要望を聞きながら、弁当を販売していきたい」と話す。

　営業時間は7時～14時。土曜・日曜・祝日定休（予約のみ対応）。