女性支援拠点「poco a bocco（ポコ・ア・ボッコ）」（佐賀市水ケ江2）で現在、子どもたちが料理と食に関する知識や習慣を学ぶ教室「青空キッチン」が開かれている。

食に関するドリルに取り組む黒田さんと子どもたち

　「食に携わる仕事をしたい」と、佐賀市在住で野菜ソムリエの資格を持つ黒田香織さんが昨年12月に始めた教室。「青空キッチン」は、一般社団法人日本キッズ食育協会が、子どもたちに人間力を高めるための「食」を伝える「キッズ食育」の考え方で現在、全国約20カ所で開いている。黒田さんはこの理念に共感し、同協会の「キッズ食育トレーナー」の資格を取得、「佐賀スクール」を開いた。

　4月21日に開いた教室には小学4・5年生が参加、「おやつメニュー」として子どもたちはかしわ餅、あんスティック、緑茶を作り、料理の合間に、かしわ餅の由来などメニューに合わせたドリルで勉強した。

　黒田さんは「子どもたちと食を学び、料理を伝えることは、子どもたちの成長も見えて、1回で終わる料理体験にはない魅力がある。味覚や一番発達する子どもの時に、この教室などで多くの食体験をしてもらい、『命を頂く』ことの大切さと親への感謝も一緒に教えていきたい」と話す。

　通常レッスンは水曜・土曜に開く。体験レッスンも受け付けている。料金は2,000円＋材料費（幼児＝300円、低学年＝400円、高学年500円）。