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「ゆめマートさが」近くに台湾パンケーキ専門店「カフェロブ」 九州初出店

台湾パンケーキ専門店「cafeRob佐賀店」スタッフ

台湾パンケーキ専門店「cafeRob佐賀店」スタッフ

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 台湾パンケーキ専門店「cafeRob(カフェロブ) 佐賀店」(佐賀市西魚町)が6月15日、「ゆめマートさが」近くにオープンした。

台湾パンケーキ専門店「cafeRob」で提供する「ご褒美ホールケーキ」ラインアップ

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 「カフェロブ」は、「OLD MARKET」(愛知県幸田町)がフランチャイズで展開する台湾パンケーキ店で、全国に20以上の店舗がある。パンケーキは、愛知県産の「きぬあかり」をベースに3種類の国産小麦を合わせて使い、専用に作られた銅板で焼き上げる。

 九州初出店となる佐賀店は、2020年4月まで松原神社近くで「和カフェ あやとり」を経営していた西村竜元さんが開いた。2019年夏に佐賀中心街を襲った水害の影響で閉店を余儀なくされたが、スイーツメニューが好評で、新たなスイーツ店を開けないかと模索していたところ、「カフェロブ」に出合い、出店を決めた。

 ラインアップは、「イチゴ」や「クリームブリュレ」(以上800円)、「キャラメルorチョコバナナ」(750円)、「プレーン&ピュアメープル」(650円)の「ご褒美ホールケーキ」のほか、パンケーキで作る洋風どら焼き「パンどら」(プレーン=380円、カスタード・プレーン=各420円)。パンケーキをダイス状にカットしたものを入れ、パンナコッタや生クリームソースを加えたパンケーキパフェは「ストロベリーパフェ」に加え、佐賀店限定の「うれしの茶パフェ」(以上850円)を用意。宮古島産の「熟成黒糖」を使ったタピオカドリンクは、「ほうじ茶みるく」「抹茶みるく」「カフェラテ」「黒糖みるく」「いちごみるく」「ロイヤルミルクティー」(以上550円~)などを提供する。

 店長の内藤文さんは「オープン直後から年齢層問わず多くの来店があり、昼過ぎに完売する商品もある。パンケーキは焼き上げた後、いったん冷やしてから提供するため待たせてしまうこともあるが、丁寧に対応していきたい。今後、店舗奥のスペースを広げてイートインへの対応も考えていきたい」と話す。

 営業時間は11時~17時。月曜定休。

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